Cardhu 18Years; 40 %vol.; 0,7 Liter
Ruhig ausgereift, ist dies ein Whisky, der sich langsam mit echter Finesse öffnet und eine exquisite Struktur offenbart, die den Kenner anspricht: reich an Körper und dennoch voller zartem Cardhu-Charakter. Die Frische der Nase mit ihren reinigenden Früchten ist die Vorlage für den reichhaltigen Genuss, da der Gaumen den beruhigenden, schmelzenden Reichtum eines fruchtigen Likör-Schokoladentrüffels und ein komplexes, reichhaltiges, süßes und würziges Finish liefert.
Farbe: Brüniertes Kupfer.
Aroma: Nicht im Vordergrund, aber attraktiv „natürlich“ und zeitlich reich, ausgewogen und sehr komplex. Mazerierte Früchte; Birnen, Pflaumen, Kirschen. Ein Hauch von Ananas entwickelt einen hellen, grünen, stachelbeerartigen Rand. Zarte Düfte von wilder Rose, Menthol und poliertem Leder erheben sich über einer weichen Basis aus Weihnachtskuchen oder Buttergebäck. Wasser öffnet alles elegant, ohne die Hauptthemen zu verändern.
Geschmack: Ein weicher und süßer Geschmack, geschmeidig und doch mit leichter und lebendiger Säure. Der weiche, zarte, fruchtige Kern wird von reichen Aromen mit Schokoladenrand umhüllt, wobei Textur, Schokolade und Frucht zusammen einen Kirschlikör-Schokoladentrüffel hervorrufen. Insgesamt wärmend, ist es mit Wasser weicher, wenn die Geschmacksbalance gleich bleibt, wenn auch leichter.
Finish: Aufregend und komplex, der Abschluss ist lang, glatt, sanft trocknend und reich an Kakao.
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