Curry "Englisch"
Das Curry Englisch besitzt kaum Schärfe und zählt damit zu den milden Currymischungen. Da die Engländer die Schärfe des indischen Currys nicht gewohnt waren, entstand eine mildere Currymischung, die sie mit nach Europa brachten. Dieses Curry Englisch passt in Gerichte mit Geflügel, Reis aber auch exotische Gerichte mit Obstsorten wie Ananas oder Mangos.
Zutaten:
Kurkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Zitronenschalen, Ingwer, Pfeffer, Chillies, Lorbeerblätter
