Glenkinchie 12 Years; 43 %vol.; 0,7 Liter
Dieser Lowland Single Malt eignet sich aufgrund seines duftenden, leichten und appetitlichen Körpers und Geschmacks perfekt als Aperitif oder zu Beginn eines Menue.
Farbe: Helles Gold.
Aroma: Insgesamt sehr aromatisch und blumig, wie beim Atmen in einem Landgarten. Auffällige Vanille, Schnittblumen (Narzisse, Blüte und ein Hauch von Lilie) und darunter eine saubere, geröstete Note. Wird immer süßer und cremiger, mit einem leicht aromatischen Rand und frischen Zitrusfrüchten, was alles an Zitronen-Käsekuchen erinnert.
Geschmack: Ein süßer, sanfter Start wie Crême Anglaise, der bald wieder blumig wird. Eine wirklich reibungslose Entwicklung, besonders nach Zugabe eines Wassertropfens. Der mittlere Gaumen ist knusprig und dann setzt sich der Geschmack in einem eng konzentrierten Bündel aus Butterglasur, Zitronen-Käsekuchen und Freesien zusammen.
Finish: Kräuter und trocknend, ein bisschen wie Potpourri.
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