Bunter Pfeffer, geschrotet
Eine Mischung mit vier Sorten und unzählige Möglichkeiten. Dieser bunte Pfeffer beeindruckt durch das Zusammenspiel einzelner Pfeffersorten mit unterschiedlichen Aromen und Schärfegraden. Farbenfrohe bunte Pfefferkörner die nicht nur optisch ein Highlight sind. Vielmehr ist dieser bunte Pfeffer ein Würzallrounder in Ihrer Küche.
Hier harmonieren die schwarzen Pfefferkörner mit der dezenten Schärfe des grünen Pfeffers ebenso, wie der klare, scharfe Geschmack des weißen Pfeffers mit der milden, süßlichen Note der rosafarbenen Pfefferbeere. Unser bunter Pfeffer ist eine hervorragende Gewürzmischung, um damit beispielsweise herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten sowie für Eintöpfen und Suppen eine aromatisch-scharfe Note zu verleihen. Bunter Pfeffer schmeckt am besten frisch gemahlen und wird daher ausschließlich als bunter Pfeffer ganz verkauft.
Tipp: Geben Sie bunte Pfefferkörner als würzige Dekoration über Suppen, Salate und herzhafte Gerichte.
Verwendung von bunter Pfeffer:
Für Fisch:
Frischer Fisch, angebraten oder gegrillt, und einige bunte Pfefferkörner harmonieren ganz wunderbar zusammen.
Tipp:
Den Fisch erst nach der Zubereitung mit frischem, buntem Pfeffer aus der Mühle würzen. So kann sich der Geschmack des Pfeffers am besten entfalten.
Für eine Steinpilzpfanne:
Eine Prise frisch gemahlener, Pfeffer bunt hebt mit seiner facettenreichen Schärfe den intensiv-nussigen Geschmack von frischen Steinpilzen besonders gut hervor.
Beschaffenheit: Ganz / Grob
Passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Grüner Pfeffer, Roter Pfeffer