Chakalaka kommt ursprünglich aus Afrika und wird dort als scharfe afrikanische Würzsauce, auch Relish genannt, zu gegrilltem Fleisch, Brot oder Gemüse gegessen. Aber Chakalaka kann noch so viel mehr! Als leckere Dip-Mischung zum nächsten Grillfest mit der Familie und Freunden darf Chakalaka bei uns nicht fehlen! Dazu nehmen Sie 2-3 gehäufte Teelöffel der Dip-Mischung Chakalaka, 3 Prisen Salz und ein wenig Zucker und rühren alles in 200g Sahnequark, Frischkäse oder Creme Fraîche ein. Alles gut durchziehen lassen und genießen! Dazu passen Gemüsesticks, Brot und Cracker zum Dippen ausgezeichnet!
Außerdem würzt die Gewürzmischung Chakalaka Eintöpfe, Soßen, selbstgemachte Marinaden für Fleisch und Gemüse. Man kann mit Chakalaka auch pikantes Brot backen oder einen leckeren selbstgemachten Brotaufstrich herstellen.
