Knoblauchflocken
Der Knoblauch wird in der kalten und warmen Küche genutzt. In manchen Gegenden Österreichs wird Knoblauch auch als Vanille des armen Mannes bzw. der armen Frau bezeichnet. Der dort bekannte Vanille-Rostbraten wird daher nicht mit Vanille, sondern mit Knoblauch gewürzt.
Tipp: Für Pasta, Fleisch, Dips, Soßen, Antipasti, Gemüse, Salate, zum Einlegen und Würzen.
Die Knoblauchflocken haben ein sehr intensives Aroma. Wir empfehlen diese von daher vorsichtig zu dosieren!
Aufbewahrung:
Möglichst kühl (bis 15 Grad), trocken (relative Luftfeuchtigkeit unter 60%) und dunkel. Nicht dem direkten Sonnenlicht direkt ausgesetzt.
